七尾フィッシャーマンズ・ワーフ能登食祭市場

特選品販売 : ギフト・詰め合わせ

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里乃蔵オリジナル「発酵食セット」

石川に古くから伝わる発酵食文化をご堪能ください!
「糀」が出す「酵素」を利用する「発酵食品」は、すばらしい!

発酵食は胃腸の消化吸収を助け、私たちの健やかな生活の支えとなります。また、独特の風味により、食品の美味しさが増し、より多くの栄養が吸収できるようになります。
古くから伝わる発酵食品の持つパワーとその魅力で身体の中から綺麗になりましょう!

【商品内容】

●玄米甘酒(490ml)
 化学調味料を使わず「糀」や「麹」の酵素の力を活用した発酵
 食品です。

●一日一糀(140ml)
 毎日1本の「一日一糀」めざせ発酵食美人!

●おかずみそ(ごぼう(80g)
 ご飯にのせたり田楽(茄子やこんにゃく)に。

●ねぎみそ(120g)
 こっくりとした甘辛ねぎ味噌。揚げ茄子、風呂吹き大根
 ご飯のお供やおにぎりに。

●能登の塩(100g)
 汲み上げた海洋深層水を利用し、時間をかけて水分を蒸発させ
 て製塩しました。

●いしりぽん酢(120ml)
 いしりの旨みと柑橘の爽快な風味。

●さしみ醤油(150ml)
 七尾の醤油蔵のさしみ醤油。

価格:¥ 3,700円(税込み)

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