日本の三大珍味、このわた（なまこの腸）より、更に少量しか採れないなまこの卵巣を丹念に麻縄に掛けて干しました。

掛けた姿が三味線のバチの形に似ていることからバチコとも呼ばれ、厳選されたくちこで作る鮮やかな輝きはまさに海の宝石です。
丁寧な手仕事で仕上げられた製造元ならではの自慢の逸品です。
そのまま食べても美味しいですが、かる〜く炙るとさらに風味豊かに召し上がれます。
熱燗やお吸い物に小さな短冊状に切った干しくちこを浮かべてもおいしいですよ！


賞味期限：冷蔵６ヶ月・冷凍１年

価格：¥ 4,500 (税込み)